緑茶とそば茶の比較
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緑茶の特長
日本では日本茶と同意に使われる、日本でもっとも良く飲まれているお茶です。
お寿司、お菓子や食事の後に飲むのが一般的だがペットボトル入りの緑茶も水やジュースと同じ感覚で人気。
健康、美容をサポートしてくれる優れた効果や効能があります。
そば茶の特長
お蕎麦屋さんの食後に良く出るそば茶は、そばの実の皮を取り除き焙煎加工したものです。
ペットボトルも出ており、美容・ダイエット効果、健康に良いと人気です。
まろやかで香ばしいかおりが特長です。
| 緑茶 | そば茶 | |
| 原料 | チャノキ | ソバの実 |
| 主な生産国 | 日本 | インド、ベトナム、中国南西部 |
| カロリー（エネルギー） | 4 kcal/100g | 0.96 kcal/100g |
| 主な成分 | カテキン
カフェイン タンニン テアニン |
ビタミンP（ルチン）
ケセルチン |
| 効果・効能 | 生活習慣病予防
コレステロール値の低下 免疫力向上 ダイエット効果 食中毒予防 虫歯・口臭予防 二日酔い防止 記憶力向上・ボケ防止 |
生活習慣病予防
ダイエット効果 美肌効果 血流改善 冷え性の軽減 |
カテキン
ポリフェノールの1つ、タンニンという緑茶の苦み成分の主成分です。
様々な美容・健康効果があります。
- 血中コレステロールの低下
- 体脂肪低下作用
- ガン予防
- 抗酸化作用
- 抗インフルエンザ作用
- 血圧上昇抑制作用
- 血糖上昇抑制作用
- 口臭予防
ルチン（ビタミンP）
そば茶に含まれる成分で、血管の強化や、血圧、コレステロール値の低下などを促進する働きがあります。
ビタミンCの働きを高める効果もあり美肌に効果もあります。
Q&A・巷の噂・デメリット？？
～緑茶編～
・飲みすぎに注意
カフェインの作用により不眠、不安、いらだち、胃腸不良、吐き気などを起こす場合がある
少量のビタミンKを含むため、ワルファリン服用者は注意が必要
・妊娠中は飲んでもいいの？
量に気を付ければ基本的にはOK
妊婦さんのカフェイン摂取量の目安は1日に200mg以内
玉露のように番茶の10倍ものカフェインが含まれているものは避けた方が無難
カフェイン量
- 玉露:160mg
- 煎茶:20mg
- 番茶:10mg
- ほうじ茶:20mg
- 玄米茶:10mg
- 紅茶:30mg
- ウーロン茶:20mg
- コーヒー:40mg
・美味しい緑茶の入れ方
- 急須に茶葉を入れる
- 90度以上のお湯を急須に注ぐ
- 30秒程度蒸らす
- 湯呑に均等に注ぎ分ける
最後の1滴まで注ぐ
～そば茶編～
・ダイエット・美容効果を高めるには
ビタミンCと一緒に摂る
身体をほぐしてリラックスする
・食べるより飲むのが効果的？
そばに良く含まれているルチンはお湯に溶けやすいため、食べるよりもそば湯やそば茶として飲む方が効果的
・そば茶を飲んではいけない人
そばアレルギーをお持ちの人は飲んではいけない
妊娠中の方や、授乳中の方も注意が必要、そばはアレルゲンでもあるのでお腹の中の赤ちゃんや母乳に影響する恐れがある
