亜麻仁油とエゴマ油（シソ油）の比較

 

 

 

亜麻仁油の特長

成熟した亜麻の種子を圧搾、又はこれをつぶして溶媒で抽出し得られます。

ω-3脂肪酸であるα-リノレン酸など不飽和脂肪酸を多く含み、栄養サプリメントとしても人気です。

 

 

エゴマ油（シソ油）の特長

油脂の原料となる種子で、オメガ3脂肪酸のひとつであるα-リノレン酸が豊富に含まれています。

健康や美容に効果があると注目されています。

シソ油とエゴマ油は同じです。

 

	亜麻仁油	エゴマ油（シソ油）
原料	中央アジア亜麻の種子	エゴマの種子から絞った油
主な生産国	カナダ、カザフスタン、中国など	東南アジア
カロリー（エネルギー）	884.3 kcal/100g	884 kcal/100g
原材料	脂質 α-リノレン酸 リノール酸 オレイン酸 リグナン 水溶性食物繊維 不溶性食物繊維	パルミチン酸 ステアリン酸 オレイン酸 リノール酸 α-リノレン酸
主な成分	多価不飽和脂肪酸 71.13 g 一価不飽和脂肪酸 15.91 g 飽和脂肪酸 8.09 g	多価不飽和脂肪酸 28.83g 一価不飽和脂肪酸 6.61g 飽和脂肪酸 3.34g
効果・効能	血管の健康を保つ 脳細胞の活性化 炎症抑制作用 脂質代謝改善効果 DHA・EPA濃度の上昇 精神疾患の改善 美容・アンチエイジング	美肌効果 認知症予防効果 うつ病改善 効果歯の健康視力回復 ダイエット

 

 

α‐リノレン酸

私たちの体に絶対欠かせず、体の中では作れない、食品からとらなけばいけないもの、

これを必須脂肪酸と呼んでいます。

エゴマ油には身体に大切な必須脂肪酸（オメガ3脂肪酸）がたっぷり入っています。

 

ポリフェノール

エゴマ油に特に多く含まれているのがポリフェノールの中でも

「ロズマリン酸」と「ルテオリン」です。

花粉症などのアレルギー症状にお悩みの方へおすすめ。

ロズマリン酸はダイエットに、

ルテオリンは脳を健康な状態に保つので認知症の予防になると言われTVでも紹介されました。

 

巷の噂・デメリット？？

～亜麻仁油編～

・ダイエットに効果はある？　→　お通じが良くなる効果がある

・副作用は？　→　油脂の摂取量が多すぎると当然ながら吹き出物のような症状が出ることもある

・亜麻を栽培したい　→　秋にまき収穫時期は夏、ほったらかしで育つが実を取るのが結構面倒

 

～エゴマ油（シソ油）～

・摂り過ぎで太る？　→　油なので当然摂り過ぎは肥満の原因に。摂取量のめやすは1日15gです

・認知症や脳梗塞を促進するかもしれない？　→　過酸化脂質が出来て症状を促進させる。酸化を防止することで予防できる。

・効果的な摂り方　→　高い熱に弱い。おすすめ料理は卵かけご飯、味噌汁、サラダなど。