アーモンドと松の実の比較
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アーモンドの特長
歯応えや香りが良くナッツ類でも不動の人気を誇るアーモンド。
栄養成分も高く世界中で親しまれています。
抗酸化作用を持ったビタミンE含有量が多いのが特長です。
松の実の特長
松の木の実のこと。韓国料理やイタリア料理で良く使用されます。
栽培が難しく高価な食材で、中国では「1日3回、毎日食べ続けると仙人になれる」と言われるほど重宝されてきたナッツです。
美容から健康まで栄養価が高いのが特長です。
| アーモンド | 松の実 | |
| 原料 | バラ科サクラ属の落葉高木の種子 | マツ科マツ属の植物の種子の胚乳 |
| 主な生産国 | アメリカ合衆国カリフォルニア州 | アメリカ合衆国オクラホマ州 |
| カロリー（エネルギー） | 921 kcal/100g | 669 kcal/100g |
| 主な成分 | ビタミンE
食物繊維 オレイン酸 カルシウム マグネシウム |
ビタミンE
オレイン酸 リノール酸 ピノレン酸 |
| 効果・効能 | 老化予防
骨粗鬆症予防 血行促進 美肌効果 生活習慣病予防 便秘解消 ダイエット |
アンチエイジング
生活習慣病の予防 眼精疲労 抗炎症作用・鎮痛効果 血行の促進 |
ビタミンE
アーモンドが含むビタミンEには強い抗酸化作用があり、
活性酸素を除去し、カラダの酸化を防ぐ効果があります。
老化防止やアンチエイジング、がんや生活習慣病予防に効果があります。
ピノレン酸
松の実に含まれるピノレン酸は抗炎症作用や鎮痛作用がある成分で
アレルギーやアトピーに効果的です。
食欲を抑制する作用もあり、ダイエットにも向いています。
Q&A・巷の噂・デメリット？？
～アーモンド編～
・1日に食べる量の目安は？
だいたい20～25粒
・アーモンドの副作用
食べ過ぎで太る
薬が効かない
お腹をこわす
ニキビが出る
・おすすめアーモンド
生アーモンドがおすすめ
ただ酵素制御物質を解除しないと新鮮な酵素を摂ることができないので8時間ほどお水につけておくこと
～松の実編～
・一緒に摂るとよい食材
- かぼちゃ・豆苗・モロヘイヤ → アンチエイジング・美肌効果
- 胡麻・生姜・小豆 → 冷え性の改善効果・血行促進
- 紫蘇・レーズン・胡麻 → 抗アレルギー作用
- 鶏肉・くるみ・米 → 滋養強壮
・1日の摂取量は？
1日10～20粒（約10g）が適量
不飽和脂肪酸のリノール酸を過剰摂取するとアレルギー症状が悪化する場合があるため食べ過ぎには注意
・ダイエットに効果的！
1日10～20粒、食前や空腹時のほかおやつの代わりに食べるのがおすすめ
食欲を抑える効果がある
