ゆずとシークヮーサーじゃばらを比較してみたにゃ～
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ゆずの特長
強い酸味と独特の芳香があります。
皮の部分が主に使用されます。
ビタミンCやミネラルが豊富です。
シークヮーサーの特長
ダイエットや美容効果、花粉症の改善、風邪予防など、沖縄県だけでなく全国的に人気です。
ビタミンC、クエン酸、ポリフェノールではフラボノイドのノビレチンの成分などが含まれています。
レモンやすだちと比べると酸味はそれほど強くなく、ほのかな苦味があります。
ちなみに「シー」は沖縄の方言で酸っぱいという意味、「クワーサー」は食べさせるという意味だそうです。
| ゆず | シークヮーサー | |
| 原料 | ミカン属の常緑小高木の果実 | ミカン科の常緑低木の果実 |
| 主な原産地 | 高知県 | 沖縄県 |
| カロリー | 59kcal /100g | 25kcal /100g |
| 主な成分 | クエン酸
酒石酸 リンゴ酸 ビタミンC |
ノビレチン
クエン酸 ビタミンP ビタミンC リモネン |
| 効果・効能 | 食欲増進
疲労回復 肌荒れや冷え性改善 |
血糖値改善
ダイエット効果 美肌効果 抗酸化作用 疲労回復 認知症予防 がん予防 |
クエン酸
ゆずに多く含まれており、摂取すると疲労の回復や整腸作用が期待できます。
含有量は、レモンの2倍。
それだけでなく強烈な酸味もあるので大量に摂取することはなかなか難しいです。
サプリメント等で摂るようにしましょう。
ノビレチン
シークヮーサーに含まれるポリフェノールの一種。
ダイエットや美肌効果のほか、認知症、ガン予防、血糖値改善など多くの効果があるとして長寿の秘訣として注目を集めました。
また、アルツハイマー型認知症の予防やアレルギー抑制にも効果が期待されています。
Q&A・巷の噂・デメリット？？
～ゆず編～
・ゆず湯
冬至に入ると一年中風邪をひかなくなったり、邪気を払ってくれると言われている
血行を促進して身体を温める効果、リラックス効果、質の良い睡眠の促進効果があると言われている
・ゆずと一緒に摂取したい3つの食材
- 白菜
身体を温める作用、初期の風邪を治す効果がある - もろみ酢
血行が良くなるため筋緊張性の肩こりや腰痛などが劇的に改善 - 牡蠣
美肌効果のある亜鉛がたっぷり含まれている
ゆずのビタミンCに亜鉛の吸収率をアップさせる効果がある
・保存方法に注意
冷蔵保存、野菜室へ、保存期間は3週間程度
～シークヮーサー編～
・酸っぱくて飲みにくいんだけど…
原液を水で薄めて、はちみつやメープルシロップで甘みをつけ、ジュースとして摂ると飲みやすくなる
・保存期間
冷暗所や冷蔵庫で保存する場合は約2週間が賞味期限の目安になりますが、冷凍の場合は半年以上
・一日の摂取量目安
原液を飲む場合でしたら、一日に50mlが目安
ダイエット効果に期待するなら血糖値の上昇を緩やかにする食前や食事中に飲むのがおすすめ
クエン酸が豊富に含まれているので疲労がたまっている時や運動をした後などに飲むのも良い
